آرشیو آشپزی در مجله فازنما

تنوع بی نظیر سس های مصرفی در قاره ی آمریکا، مهم ترین علت طعم و مزه دلچسب و محبوب غذاهای این سرزمین بزرگ است. در ادامه همراه خبرنگاران باشید.

خبرنگاران : هدی رستمی یک بلاگر اینستاگرامی ست که در حوزه دکوراسیون خبرساز شده، اون چند روز پیش با بارگذاری استوری های متوالی از تغییر دکوراسیون منزلش، واکنش های متعددی را به سمت خودش جلب کرد، ما بعضی از آن استوری ها اینجا آورده ایم، و البته دو سه واکنش...

گرمای فصل تابستان برترین فرصت برای تهیه انواع شربت و نوش جان کردن آن ها است. اگر به نوشیدنی های خوش عطر و طعم علاقه دارید، می توانید شربت سکنجبین را تهیه کنید. بسته به ذائقه خود می توانید از شکر یا عسل برای تهیه این شربت بهره ببرید. در این مقاله از مجموعه...

تونا سالاد مخصوص کشور چین است که از ترکیبات خوشمزه ای تشکیل می گردد.

پاستا یکی از غذا های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه ای دارد و در انواع و طعم های گوناگون طبخ می گردد. می توان گفت بیش از حدود 300 نوع پاستا خشک در ایتالیا فراوری می گردد. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای خمیر ورز داده شده با انرژی...

این روزها بحث کار داوطلبانه و نیز کسب عایدی در سفر در ایران داغ شده، با اینکه هنوز در کشور ما رواج چندانی پیدا نکرده و به خصوص در خصوص خانم ها، افراد کمی وجود دارند که با این شیوه ها سفر نمایند، اما مردم به واسطه آگاهی رسانیِ همین تعداد کم، مشتاق به شنیدن...

اگر شما نیز جزوه افرادی هستید که نمی دانید به کدام شهر و کشور سفر کنید و اوقات فراغت خود را در آن منطقه سپری کنید ما را در این نوشتار همراهی نمایید. زیرا که ما قصد داریم شهر بدروم ترکیه را به خوانندگانمان معرفی نماییم. جاذبه های دیدنی بدروم ترکیه را نام...

طرز تهیه کیک بادمجان را در این فیلم مشاهده کنید.

پیراشکی عربی یکی از غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل عربی است که شما می توانید به عنوان یک وعده متفاوت آن را در خانه تهیه کنید. این غذا بین المللی بوده و در سراسر دنیا طرفدارهای زیادی دارد. طرز تهیه پیراشکی عربی ورژن های متنوعی دارد و با روش های مختلفی درست می...

بعید است که اهل چیدن سفره های رنگارنگ باشید و تا به حال پخت ته چین را امتحان ننموده باشید. ته چین یکی از غذاهای همیشگی مهمانی های بزرگ است و برخلاف ظاهر خاصش، به سادگی تهیه می گردد. پیش این بارها روش تهیه ته چین های مختلف را به شما آموزش داده ایم، اما این...

طرز تهیه اسموتی شیر سویا و توت فرنگی یکی از آن رسپی های پرطرفدار است که احتمالاً با یک بار خوردن آن در برنامه همیشگی تان قرار می گیرد. اسموتی توت فرنگی و شیر سویا یکی از سالم ترین و البته خوش طعم ترین است که شما می توانید برای وعده یا میان وعده سالم آماده...

خواص آلوئه ورا، این گیاه شگفت انگیز، با وجود قدمتی هزارساله، چند سالی می گردد که مورد توجه فعالان صنعت غذا و دارو قرار گرفته است. گرچه این گیاه مجذوب کننده، سال ها قبل از رسیدن به معروفیت، دست کمک طبیعت برای درمان سوختگی و زخم بدن انسان هایی بوده است که...

در ماه رمضان افطاری چی درست کنیم که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید باشد؟ در واقع حالا به جای و مهم ترین سوال این است که سحری و افطاری چی درست کنم. در راستای این پرسش که افطاری چی بپزم دستور تهیه بیش از 40 وعده افطاری خوشمزه که سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده...

توت فرنگی میوه ای پرفایده و سرشار از ویتامین C، پتاسیم و آنتی اکسیدان است که از بدن در برابر انواع بیماری ها پشتیبانی کند. توت فرنگی می تواند طعم شیرینی را به یک رژیم غذایی سالم اضافه کند، اگرچه افرادی که مسائل کلیوی دارند باید مراقب خوردن توت فرنگی باشند....

کوچ سرفینگ چیست؟آیا تا به امروز اصطلاح کوچ سرفینگ به گوشتان خورده است؟ کوچ سرفینگ به معنای لغوی کاناپه گردی، یک سایت اقامتی گردشگری است که بر مبنای یک ایده آغاز شد. ایده کوچ سرفینگ برای سفرهای ارزن این بود که شما به عنوان مهمان به خانه میزبانی مهمان نواز...

آش شله قلمکار همیشه جزو سخت ترین غذا ها بوده و معمولا کمتر کسی آن را در وعده های غذایی می گنجاند. هم سخت است هم مواد اولیه زیادی دارد و هم زمان طبخ آن طولانی است.

به تازگی غذاهای فیلیپینی به عنوان غذاهای پر حجم در دنیای آشپزی شناخته شده است. این کشور با وجود انواع و اقسام تاثیراتی که در طول تاریخ غنی خود از کشورهای دیگر گرفته است، روش های زیادی برای پخت و پز با مواد غذایی زیاد و ترکیب طعم دهنده ها و مواد غذایی خوشمزه...

عادات غذایی هر کودک با کودک دیگر فرق دارد. در ادامه راهکارهایی را برای تشویق بچه ها به خوردن غذا برایتان توضیح می دهیم.

بیشتر مردم ترجیح می دهند از روش های خانگی برای خلاص شدن از دست آکنه استفاده نمایند. یکی از مشهورترین روش های خانگی استفاده از عسل و دارچین است.

به خواندن برچسب اطلاعات تغذیه ای روی بسته بندی مواد غذایی عادت کنید. هرگز نباید اجازه دهید کالری دریافتی از چربی ها، بیشتر از 30 درصد میزان کالری دریافتی روزانه تان را تشکیل دهد.