طرز تهیه شربت سکنجبین به 3 روش
به گزارش مجله فازنما، گرمای فصل تابستان برترین فرصت برای تهیه انواع شربت و نوش جان کردن آن ها است. اگر به نوشیدنی های خوش عطر و طعم علاقه دارید، می توانید شربت سکنجبین را تهیه کنید. بسته به ذائقه خود می توانید از شکر یا عسل برای تهیه این شربت بهره ببرید. در این مقاله از مجموعه مقالات خبرنگاران مگ، به طرز تهیه شربت سکنجبین و خواص آن پرداخته ایم. با ما همراه باشید.
طرز تهیه شربت سکنجبین با شکر
آب و شکر را درون قابلمه ریخته و هم بزنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید. پس از حل شدن کامل شکر، سرکه را به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید محلول جوش بیاید. شعله گاز را کم کنید. محلول سکنجبین باید 30 الی 45 دقیقه روی حرارت باشد تا غلیظ گردد. سپس اجازه دهید شربت خنک گردد، آن را درون بطری ریخته و در یخچال نگهداری کنید. در طرز تهیه شربت سکنجبین با پیمانه، پیمانه شما می تواند لیوان یا کاسه های ماست خوری باشد. طرز تهیه شربت سنکجبین با سرکه سیب مشابه همین دستور است و تنها به جای سرکه انگور می توانید از سرکه سیب بهره ببرید.
مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین با شکر
| عنوان | اندازه |
| سرکه انگور | 1 لیوان |
| شکر | 2 لیوان |
| آب | 4 لیوان |
برای مطالعه بیشتر: طرز تهیه 7 شربت سنتی ایرانی محبوب برای برطرف عطش تابستانی
طرز تهیه شربت سکنجبین با نعنا
مراحل اول طرز تهیه شربت سکنجبین با نعناع تازه شبیه دستور قبلی است. باید شکر و آب به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. سپس برگ های نعنای تازه را درون قابلمه بریزید تا بجوشد و طعم نعنا به محلول شما منتقل گردد. پس از پنج دقیقه سرکه را نیز به مواد درون قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید قابلمه نیم ساعت روی شعله میانه باشد تا شربت شما غلیظ گردد. سپس شعله را خاموش کنید و نعناها را از سایر مواد جدا کنید. پس از خنک شدن شربت، آن را درون شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید. طرز تهیه شربت سکنجبین با عرق نعنا نیز مانند همین دستور است. تنها کافی است برای این اندازه شکر و آب، از 4 قاشق غذاخوری عرق نعنا بهره ببرید.
مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین با نعنا
| عنوان | اندازه |
| سرکه انگور | 1 لیوان |
| شکر | 2 لیوان |
| آب | 4 لیوان |
| نعنای تازه | 5 شاخه |
برای مطالعه بیشتر:
طرز تهیه شربت سکنجبین با عسل
اگر قصد دارید سکنجبین خود را با شیرینی های طبیعی و بدون قند مصنوعی درست کنید، می توانید در تهیه شربت خود از عسل بهره ببرید. برای تهیه شربت سکنجبین، عسل و آب را در یک قابلمه با یکدیگر مخلوط نموده و روی حرارت قرار دهید. سپس سرکه را به مواد درون قابلمه اضافه کنید. پس از جوش آمدن محلول، شعله گاز را کم کنید. قابلمه باید نیم ساعت روی حرارت کم باشد تا شربت شما غلیظ گردد. پس از غلیظ شدن شعله گاز را خاموش کنید. شربت خنک شده را درون بطری های شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید. در طرز تهیه شربت سکنجبین با عرق نعنا و عسل می توانید از نصف لیوان عرق نعنا بهره ببرید.
مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین با عسل
| عنوان | اندازه |
| سرکه انگور | 1 لیوان |
| عسل | 2 لیوان |
| آب | 4 لیوان |
برای مطالعه بیشتر: 33 خاصیت حیرت آور عسل برای سلامتی بدن، پوست و مو
خواص شربت سکنجبین
شربت سکنجبین با این که مواد ساده ای دارد اما خواص بسیاری دارد. از مهم ترین خواص این شربت می توان به تنظیم دمای بدن و درمان گرمازدگی، چربی سوزی و در نتیجه کاهش وزن، افزایش سوخت وساز بدن و هضم بهتر غذا اشاره نمود. این شربت به پاکسازی کبد، کاهش التهاب کبد و بهبود عملکرد آن یاری می نماید. استفاده سرکه طبیعی یکی از مهم ترین نکات در طرز تهیه شربت سکنجبن برای کبد چرب است.
سخن آخر
با آغاز فصل گرما، افراد زیادی با چالش از دست دادن آب بدن و گرمازدگی روبرو می شوند. در چنین شرایطی تهیه انواع شربت مخصوصا شربت سکنجبین را توصیه می کنیم. شربت سکنجبین طرز تهیه آسانی دارد. برای تهیه این شربت می توانید از مخلوط آب، شکر و سرکه بهره ببرید. اگر برای مصرف قندهای مصنوعی محدودیت دارید، می توانید از عسل برای تهیه این شربت بهره ببرید. از مهم ترین خواص شربت سکنجبین می توان به افزایش سوخت وساز بدن و یاری به کاهش وزن اشاره نمود.
منبع
Allrecipes.com
سوالات متداول
- مواد اولیه تهیه سکنجبین چیست؟
مواد اولیه شربت سکنجبین، آب، شکر و سرکه است.
- خواص شربت سکنجبین چیست؟
از مهم ترین خواص شربت سکنجبین می توان به تنظیم دمای بدن، پاکسازی کبد و چربی سوزی اشاره نمود.
- آیا می توان در تهیه شربت سکنجبین از عسل استفاده کرد؟
بله. شما می توانید برای تهیه این شربت از عسل بهره ببرید.
منبع: دیجیکالا مگ