غذاهایی که استرس را کاهش می دهند - مجله فازنما

مترجم: امین حسین پور

منبع:راسخون

گفته می گردد مواد غذایی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش استرس یاری می نمایند. این مواد غذایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید و سبک زندگی خود را تغییر دهید تا با استرس مبارزه کنید.

ویتامین C استرس را کاهش می دهد

قرار گرفتن طولانی مدت در معرض استرس سلامت ذهنی و جسمی فرد را تحت تأثیر قرار می دهد. به همین دلیل است که فرد باید روش هایی را برای از بین بردن یا مبارزه با استرس دنبال کند. اگر چه درمان هایی مانند مدیتیشن، موسیقی درمانی، ماساژ درمانی و آروماتراپی مفید هستند ولی، افرادی کمی می دانند که گنجاندن مواد غذایی خاص در رژیم غذایی می تواند به بدن برای مقابله بهتر با استرس یاری کند.

غذاهایی که استرس را از بین می برند

تحقیقات نشان داده اند که مواد غذایی خاصی استرس را از بین می برند. مصرف این مواد غذایی به حفظ تعادل شیمیایی در مغز یاری می نماید. ثابت شده است که مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین ها مانند ویتامین ب کمپلکس، ویتامین C و ویتامین E می تواند به تسکین اعصاب یاری کند. گنجاندن منبع تغذیه ای مواد معدنی مانند روی، پتاسیم، آهن، منگنز و سلنیوم هم می تواند مفید باشد.

مواد غذایی غنی از مهمیم

مصرف چنین مواد غذایی به تحریک فراوری انتقال دهنده عصبی GABA یاری می نماید. این به تحریک تمدد اعصاب و خواب یاری می نماید. این انتقال دهنده عصبی مهار نماینده بعلاوه به مقابله با اضطراب یاری می نماید. مهمیم ماده ای است که عضلات را شل می نماید و برای تسکین اعصاب مفید است. بعضی از مواد غذایی غنی از مهمیم عبارتند از اسفناج، کلم بروکلی، کاهو، ماست بدون چربی، کدو حلوایی، صدف، لوبیا سیاه، موز، آوکادو، زرد آلو، گردو و بادام زمینی.

مواد غذایی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی

مواد غذایی غنی از ویتامین ب کمپلکس، ویتامین C و ویتامین E می توانند به تقویت دستگاه ایمنی یاری نمایند. اسید فولیک به پایدار کردن خلق و خو یاری می نماید. کورتیزول هورمونی است که در پاسخ به استرس ترشح می گردد. خوردن سبزیجات و میوه های غنی از ویتامین C می تواند به بازگرداندن فشار خون و سطح کورتیزول به حالت عادی یاری کند. پس، پرتقال، انگور، کیوی، آناناس، انبه، بلوبری، آوکادو و سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کلم، کلم پیچ، مارچوبه، لوبیا سبز و غیره را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

مواد غذایی غنی از اسید چرب امگا 3

تحقیقات نشان داده اند که این اسیدهای چرب غیر اشباع هم می توانند به مقابله با مشکل استرس و اضطراب یاری نمایند. چون بدن ما آن ها را فراوری نمی نماید، باید به وسیله مصرف مواد غذایی مانند ماهی آزاد اسیدهای چرب امگا 3 را دریافت کنیم. منابع دیگر عبارتند از روغن جگر ماهی، گردو، روغن دانه کتان، ریحان و زرده تخم مرغ. آن ها خطر ابتلا به مسائل قلبی، فشار خون بالا، کلسترول بالا، افسردگی و اختلال دو قطبی را کاهش خواهند داد.

اگر چه استفاده از رژیم غذایی سالم مطمئناً مفید خواهد بود ولی، باید سعی کنید از روش های دیگر ماند تنفس عمیق، مدیتیشن و روش های تمدد اعصاب دیگر هم برای کاهش علائم استرس بهره ببرید.

منبع: راسخون